Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.cooking:

Предыдущее Следующее

Дата: 11 Jun 2020, 12:04:59
От: Ruth Haffly @ 1:396/45.28
Кому: NANCY BACKUS
Тема: 6 Bread baking


Hi Nancy,

 NB> the  NB>> hang of it... I'd go for a trike, too...  :)
 RH> I did quite well, once I got the hang of it. The last bike I had (the
 RH> only new one I ever owned), I bought at the PX in Frankfurt. Used it
 RH> off and on in Germany, some in AZ and it was shipped to HI but we
 RH> passed it on after I broke my elbow (non bike accident).

 NB> Sounds like a reasonable reason to stop riding... ;)

Besides, the bike needed a major overhaul by then. It wasn't worth the
time/money needed to get it road worthy again.

 RH> At times I think it would be fun to ride again, other times I'm more
 RH> sensible (G) and realise it's not going to happen.

 NB> Some of my sisters still ride their bikes... ;)  I think Tait may have
 NB> given it up now that her knees have gotten so bad, though...

At the RV park we stay at in FL, a lot of people get around on bikes or
trikes. We probably could carry a couple of bikes, if we really wanted
to, but haven't had the urge to do so.


 NB>  RH>>> Then, the other night when Steve had sweet potato fries as part
 NB>  RH>>> of supper, I had the last of the orzo.
 NB>  NB>>> That works, especially given your feelings towards sweet
 NB>  NB>>> potatoes... ;)
 NB>  RH>> Exactly why I saved it!
 NB>  NB>> As I figured... :)
 RH> We were both happy that way. (G)

 NB> Indeed...  :)

I pulled out some sweet potato from the freezer (cleaning out older
stock) for him the other day. We had couscous with supper last night,
had some left over that I'll eat when Steve has the sweet potato.
That'll be either tonight or tomorrow night.


 NB>  RH>>> BTW, we had the final box of ravioli (from the 3 boxes we
 NB> bought  RH>>> last fall) for supper last night. It was a 3 cheese and
 NB> garlic
 NB>  RH>>> flavor; went well with the Caesar salad side.
 NB>  NB>>> Nice.  :)  Now you'll have to get some more... (G)
 NB>  RH>> Whenever she (pasta maker) shows up at the market again, we
 NB> will.  RH>> She'd been doing the market at WF on an occaisional basis,
 NB> giving  RH>> priority to the store markets in Durham. So far this
 NB> extended
 NB>  RH>> market season she's not been to WF yet.
 NB>  NB>> The virus restrictions might be part of that.... even if only
 NB>  NB>> somewhat of a psychological barrier... ;)
 RH> Possibly, also the market manager is limiting the number of vendors to
 RH> keep them a bit more spread out.

 NB> A more practical reason why she might not be able to come....

Most likely so. One of the bakers is now back at the market; the one who
had all sorts of jams in addition to her baked goods. Steve got some
peanut butter pie from her last week--it's gone now. (G)

 NB>  RH>> True; as of now, we'd all have to self quarentine for 14 days
 NB> once  RH>> we got to the state, just for starters.
 NB>  NB>> So you'd have to go at least 2 weeks early.... probably not a
 NB> bad  NB>> thing to cancel for this year....
 RH> We'd have to find a motel (campground for Steve & me) for the extra
 RH> time, plus the expense of meals. Totally not cost efficient this year.
 RH> We'd be gone close to a month, just for a week's worth of ministry.

 NB> Cancelling was a good decision, then... :)

Exactly! Now it's a wait and see if we can go next year or not.

 NB>  NB>>> The "window" she might have thought she had for the project
 NB>  NB>>> dried up on her, leaving yeast on the shelf... (G)
 NB>  RH>> Probably so, and she never asked me or my sisters to make bread
 NB> or  RH>> anything like that so the yeast sat around for years, taking
 NB> up
 NB>  RH>> space but otherwise doing nothing.
 NB>  NB>> And you didn't learn how to bake bread until later, so not
 NB> likely  NB>> you'd have even thought to do anything with the yeast...
 NB> ;)
 RH> I had enough to do keeping up with the basics of running the house.
 RH> Sister below me said she would do the baking (mostly routine cookies,
 RH> some desserts) but never did try bread. She made an attempt at pop
 RH> overs the first year, grandma's kuchen recipe another time but neither
 RH> of them were repeated. Something wasn't quite right with either of them
 RH> so she stayed with basics she knew how to do.

 NB> I guess not quite enough confidence or encouragement to keep at it and
 NB> learn from the experience....  ;)

Enough other distractions that she didn't pursue it either.It was always
"try something new" instead of trouble shooting and re trying to get
something right. And, at that, she didn't try something new that often,
maybe once or twice in the 6-9 weeks Mom was in summer school.

---
Catch you later,
Ruth
rchaffly{at}earthlink{dot}net  FIDO 1:396/45.28


... OH NO!  Not ANOTHER learning experience!

--- PPoint 3.01
Origin: Sew! That's My Point (1:396/45.28)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций