Конференции

Просмотр конференции fido7.cooking:

Предыдущее Следующее

---

Дата: 18 Oct 2020, 20:06:04
От: Ruth Haffly @ 1:396/45.28
Кому: Dale Shipp
Тема: Peruvian chicken

---


Hi Dale,

 -=> On 10-15-20  11:21,  Ruth Haffly <=-
 -=> spoke to Dale Shipp about Peruvian chicken <=-

 DS> How much did they charge for a whole chicken?  Or for something like a
 DS> leg & thigh?

 RH> I don't know; it has been a while since we've been there. IIRC, prices
 RH> were similar to that of the bigger chicken chains.

 DS> Boston Market charges $12.09 for a whole chicken, no sides, weight not

We've been to Boston Market once or twice while travelling; there's one
in Raleigh but we've never been there. $12.09 is pricy for a whole
roasted chicken tho.


 DS> specified.  BJs charges $4.99 for a whole 3 1/2 lb chicken.

Sam's Club charges about the same thing (don't have any on hand to know
exactly) but I don't know what the weight is. It's enough meat to give
us maybe 3 main meals with sides, a couple of lunch time chopped chicken
salad sandwiches and a rich, meaty chicken soup with the last bits. We
get quite a bit of chicken for our money there.

 DS> I think that you could make this with thighs, or a mix.  I suspect
 DS> that the yogurt would make either moist.


 DS>       Title: Baked Chicken Breasts with Fresh Basil
 DS>  Categories: Chicken, Low fat, Boneless
 DS>       Yield: 5 servings

 DS>       5    Boneless skinless chicken
 DS>            Breasts
 DS>     3/8 c  Low fat yogurt
 DS>            Or low fat sour cream
 DS>     1/4 c  Chopped fresh basil
 DS>       1 ts Cornstarch
 DS>   1 1/2 tb Fine bread crumbs
 DS>            Salt to taste
 DS>            Pepper to taste
 DS>       1 tb Freshly grated Parmesan
 DS>            Chesse - optional


I'd probably use what I have on hand. I think I have (pacaged separatly
in the freezer) both thighs and breast halves, both boneless/skinless.
Only dry basil on hand at the moment tho.

---
Catch you later,
Ruth
rchaffly{at}earthlink{dot}net  FIDO 1:396/45.28


... Get shopping while the gettin' is good!!!

--- PPoint 3.01
Origin: Sew! That's My Point (1:396/45.28)

---

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций