Конференции

Просмотр конференции fido7.cooking:

Предыдущее Следующее

---

Дата: 29 Dec 2020, 10:51:44
От: MICHAEL LOO @ 1:123/140.0
Кому: RUTH HAFFLY
Тема: 163 and overflow

---


>  ML> > As we have. Our "starter" wine, years ago, was something like Mogan
>  ML> > David.
>  ML> Which has a number of purposes, one of which
>  ML> is to put people off wine.
> We drank it, in very small quantities, off and on, for a few years, then
> gave it up when we joined the first (of many, over the years) Southern
> Bapist church we've affiliated with. Our independent Baptist church had
> no restrictions about its use prior to that.

[chuckle] I wonder if it would have been
more difficult to give up if you'd been
accustomed to good wine!

>  ML> Or get comfortable with rinsing off the
>  ML> bacon, which might be a good idea anyway.
> I've not noticed any extra saltiness to bacon; our problem is trying to

The whole point of bacon is extra
saltiness. One in my condition has to
assess how much is tolerable.

> find some that's not 99% fat.

That wouldn't bother me a whole lot.
Well, maybe I'm exaggerating a tiny bit,
but then so were you.

>  ML> > Not fun!
>  ML> Well, the unfun part is the fear of a
>  ML> slow ballooning demise.
> That could be a major concern. AFAIK, salt doesn't affect either Steve

Yes: on the whole I'd rather be run 
over by a truck, but that's unlikely.

> or me; we just chose to keep our intake at a lower level.

Shenk also used to say that.

> IOW, the news media are making worse of a situation than actually
> exsists for that area?

Yes and no. It's one of the jobs of the
news media, the most profitable one, to
make people worry. Whether the worry is
justified, that's a completely
different issue; also whether the tv's
attribution of the source of the concern
is at all accurate.

In this case, everybody seems to be
focusing on LA, which has a quite
different demographic with its own set
of problems.

>  ML> > We're cutting back too. Had a few years of eating a goodsized
>  ML> portion, > then the appetite as a whole decreased.
>  ML> These things happen, don't they,
> Yes, I usually plan to eat only half or less of my entree. Today was a

I have been known to do that, but then I've
ordered an about 18-ozer in anticipation. 
Now, we've a portion control expert in the
kitchen, and I give us what I think we'll
eat. Last night, 6 oz for each of us, and
a monster baked, twice as big as the meat,
for her.

> bit different; we went over to Texas Roadhouse for dinner after church.
> I had a 10 oz rib eye, baked potato, tossed salad and roll--ate it all.

She ate about that many calories, and I was
somewhere between astonished and gratified
(sometimes it takes a bit of effort to get
her to eat a proper meal); I used to think
it amusing when she said that she got most
of her calories from red wine, but now that
I see it's true, it's my mission to get some
actual nourishment into her.

> But, I'd had an early (light) breakfast and we just had a light supper
> so it all balanced out.

I rather miss TR; used to be the best
chance at a properly done steak without
paying through the nose, but now there's
Costco, which has the additional advantage
of being open. 

>  ML> At Bonnie's I'd make preserves, because she
>  ML> got a lot of fruit and then couldn't eat it
> Does she buy the fruit or grow it herself?

Buys.

>  ML> all. Lilli sometimes buys berries but bangs
>  ML> them into the freezer where they just get
>  ML> frosty and dried out, but at least I don't
>  ML> have to deal with them.
> Until you go to get something out of the freezer. (G)

I delegate! Though today I'm going to get
some corn out, and later some Rocky Road.

---------- Recipe via Meal-Master (tm) v8.01

      Title: Lima Beans Smitane
 Categories: Vegetables, Beans
      Yield: 4 servings

     10 oz Lima beans, frozen                1/4 ts Garlic powder
      1 ea Pimento                           1/4 ts Salt
    1/2 c  Sour cream                        1/4 ts Pepper
      3 tb Chives

   Cook limas as package directs. Dice pimento and chop chives.
   Drain limas. Lightly toss all ingredients together. Source: Good
   Housekeeping Illustrated

-----

--- Platinum Xpress/Win/WINServer v3.0pr5
Origin: Fido Since 1991 | QWK by Web | BBS.FIDOSYSOP.ORG (1:123/140)

---

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций