Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.cooking:

Предыдущее Следующее

Дата: 29 Dec 2020, 10:53:14
От: MICHAEL LOO @ 1:123/140.0
Кому: JIM WELLER
Тема: 165 extreme celebrations


>  ML> In New Orleans these days, it's a monthlong celebration
> Well we live in a world where Halloween starts right after Labour
> Day, Thanksgiving directly after Halloween and Christmas the day

And none seems to have any context. Not that
I'm into ritual, but giving thanks and 
commemorating ancestors and stuff is pretty
passe, and as I've noted, when we can buy
whatever we want to eat whenever we want it,
life takes on a completely different aspect.

> after that! (And Neekha definitely believes in Birthday Weeks!)

That's fine, just so someone else foots
the bill.

>  ML> Animal fat crusts of course are better in every way, and even
>  ML> the outer overdone stuff may be tasty.
> I like Julia Child's version: half lard for flavour and half butter
> for flakiness.

I kind of liked Julia for her flakiness.

>       Title: Karei Udon (Japanese Style Curry Udon)
>       2 ts Maple syrup or

> Maple Syrup certainly isn't traditional in Japanese cuisine. They
> have maple trees there but Momiji maple sap doesn't have a high
> enough amount of sugars to warrant the effort. In recent decades
> though they do import a fair amount of Canadian syrup.

I'd not even heard of trying to make syrup out
of Japanese maple sap, but there probably are
other kinds of trees one could use besides the
North American maples.

> ... Was:stay away from negative people Now:stay away from positive people

Coconut almond energy bar
categories: California, snack
servings: 12 to 24

4 c rolled oats
2 c almond butter
2 c bittersweet chocolate chips
2 c coconut flakes
1 1/3 c maple syrup
1 Tb vanilla extract
1 ts salt

Mix all together until everything is well coated and
the mixture holds its shape when pressed into a ball.
Scoop teaspoons of the mixture onto parchment paper and 
chill 2 hr. Keep cool or at room temp for 5 to 7 days.

after San Diego Westways, Sept./Oct. 2020

--- Platinum Xpress/Win/WINServer v3.0pr5
Origin: Fido Since 1991 | QWK by Web | BBS.FIDOSYSOP.ORG (1:123/140)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций