Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.cooking:

Предыдущее Следующее

Дата: 28 Dec 2020, 23:34:00
От: JIM WELLER @ 1:123/140.0
Кому: DAVE DRUM
Тема: turnips


-=> Quoting Dave Drum to Jim Weller <=-

 JW> yellow turnips ... Dutch Farmer Bill's wife who cooks them
 JW> twice a day most days. They grow several acres of them and even
 JW> their pigs eat them on a regular basis.)

 DD> That's the ticket - feed 'em to the pigs.    Bv)=

For the record they don't get any turnips the last 6 or 8 weeks of
their life, just corn, barley, oats and tasty garden scraps. Nobody
would want pork chops that tasted of rutabaga.


MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Orecchiette with Broccoli Rabe
 Categories: Vegetables, Pasta, Anchovies, Chilies
      Yield: 6 Servings
 
           Salt
      1 bn broccoli rabe or broccoli
    1/4 c  Olive oil
      1 tb Garlic; minced
      3    Anchovy fillets; chopped
    1/2 ts Red pepper flakes
           Freshly ground pepper
      1 lb Orecchiette or medium shells
 
  Quarter broccoli spears lengthwise; chop. Bring large pot of water
  and 1 tablespoon salt to boil over high heat. Add broccoli; cook 3
  minutes. Remove with slotted spoon and coarsely chop. Add pasta to
  pot and cook.

  Meanwhile, heat oil in large skillet over high heat. Add garlic
  and anchovies; cook 30 seconds. Add broccoli, pepper flakes, 3/4
  teaspoon salt and 1/8 teaspoon pepper. Cook until broccoli is
  tender, 3 minutes more. Drain pasta, reserving 1/4 cup cooking
  liquid. Toss pasta and liquid with broccoli.

  Recipe By: LHJ
  From: Lisa Minor
 
MMMMM
 


Cheers

Jim


... This year's only moments of joy were when we could buy toilet paper

___ Blue Wave/QWK v2.20

--- Platinum Xpress/Win/WINServer v3.0pr5
Origin: Fido Since 1991 | QWK by Web | BBS.FIDOSYSOP.ORG (1:123/140)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций