Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.cooking:

Предыдущее Следующее

Дата: 31 Dec 2020, 14:04:02
От: MICHAEL LOO @ 1:123/140.0
Кому: DALE SHIPP
Тема: 173 Building was


> Perhaps the answer is in supply and demand?  White pine is still a
> relatively common item.  The building here does not have the typical
> wood studs though.  The studs are metal (steel?) and walls between
> apartments are concrete.

The supply of course is there for rock and stuff,
but look at the R value: 1" of rock is 0.05 to 0.08,
brick 0.8, plywood 1.25; concrete seems to depend
on its porosity, which would make sense - 0.5 for
lightweight to 0.1 for heavy.

> Yeah, I know -- Thighs for you!

Pork for me!

>       Title: EGGPLANT WITH CHICKEN (OR TOFU)
>     1/3 lb Boneless chicken breast, OR
>     1/4 lb Tofu

---------- Recipe via Meal-Master (tm) v8.05

      Title: Tempah
 Categories: Indonesian
      Yield: 1 Servings

      1 pk Tempeh, defrosted and cut
           -into 1cm / 1/2in cubes
     12 sm Button mushrooms
     12    Yellow or red cherry
           -tomatoes or 6 small
           -tomatoes, halved
      2 md Courgettes, sliced into
           -rounds
     12    Baby sweetcorn
      6 sm Thai aubergines, halved
           -(optional)
      6    Cloves of hot smoked garlic
           -(optional)

----------------------------------MARINADE----------------------------------
      2 ts Wholegrain mustard
      1 ts Ginger, grated
      1 tb Clear honey
      4 tb Shoyu [ordinary soy sauce
           -to you, bub]
      4 tb Olive oil
      4 ts Balsamic vinegar
           Salt
           Freshly ground black pepper

  1. Thread the tempeh and vegetables on to skewers in any order you
choose,
  though it is preferable to use either mushrooms or cherry tomatoes at the
  beginning and end of each skewer. (These help the kebabs to retain their
  shape as well as lifting the other vegetables slightly clear of the rack,
  so minimising the risk of scorching.) If you are using the cloves of
  garlic, position these in the middle of each skewer. 2. Mix together all
  the marinade ingredients, stirring until smooth. 3. Lay the kebabs on a
  large plate/non-metal tray or any other shallow container in which they
can
  sit in a single layer. 4. Spoon the marinade over the kebabs, turning to
  ensure that they are evenly coated. 5. Let the kebabs marinade in the
  fridge for at least 2 hours, spooning extra marinade over them from time
to
  time. 6. Place the marinated kebabs on the barbecue and cook until all
the
  vegetables are tender, turning regularly and basting frequently with the
  remaining marinade as necessary.

  If you haven't used it before, don't be put off by tempeh's rather
  unappetising appearance - it tastes quite delicious. An Indonesian
  speciality made from soya beans, tempeh has a richer flavour and firmer
  texture than tofu which makes it perfect for kebabs. [M's note: these
  directions seem to me to make the tempeh cubes too small].

  www.veg.org

-----

--- Platinum Xpress/Win/WINServer v3.0pr5
Origin: Fido Since 1991 | QWK by Web | BBS.FIDOSYSOP.ORG (1:123/140)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций