Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.cooking:

Предыдущее Следующее

Дата: 31 Dec 2020, 14:05:08
От: MICHAEL LOO @ 1:123/140.0
Кому: RUTH HAFFLY
Тема: 175 school was


>  ML> Making it extra interesting why they bothered.
>  ML> I swear that sometimes it seems to be just for
>  ML> the sport of it.
> Sure seems that way!

Maybe practicing for the big one down
the road?

>  ML> Heh, that's a charitable way of looking at
>  ML> things.
> We've had it happen every now and again with other mail while living
> here. Don't know if it's because we've known both of our mail men beyond
> just a passing hello, living here now over 10 years or what but it is
> nice.

Someone was once using my identity, and mail
that was destined for that person's address
ended up in my possession, thanks to the
vigilance of the post office. That address
and mine were about two miles apart.

>  ML> I hate taking things back. Lilli gets right
> This time of year is bad for taking things back in person. Saw on the
> news that some brick and mortar stores are issuing on line address
> labels for stuff to be returned via fed ex or ups so they don't have to
> deal with the hassles.

I hate taking things back because of the waste
and inefficiency. I have noted here, though,
that waste and inefficiency have their upside
for human society if not for the planet as a
whole, and Lilli concurs, saying, just think
of all the jobs I'm making for people.

> We were at Kohl's getting some things for me, found out their dressing
> rooms are closed. They said to buy two of the same item, take them home
> to try on, return unwanted one--up to 6 months (!!!!!!!) later. We
> returned the unwanted within a week.

They're pretty desperate, and the whole retail
industry is having to reinvent itself. At some
point things are going to become costly enough
to torpedo some of the big companies, but
maybe others will rise to take their place.

>  ML> But then they were still insulated boxes,
>  ML> which is basically all we really would
>  ML> need almost every time anyway.
> Basically so, the electric ones are just a fancier box. (G)

And designed for specific and unlikely events.

> Ours stays shut until the time of need, longer if the power is out. So
> far power outages haven't interrupted meal prep so I can get stuff
> in/out of the fridge without worry.

My procedure is to make meals out of what's
available without opening the fridge at all.

Sour Cream Chocolate Cake
categories: desserts
servings: 10

1 c baking cocoa
1 c boiling water
1 c butter, softened
2 1/2 c sugar
4 lg eggs, room temperature
2 ts vanilla extract
3 c cake flour
2 ts baking soda
1/2 ts baking powder
1/2 ts salt
1 c sour cream
h - FROSTING
2 c semisweet chocolate chips
1/2 c butter, cubed
1 c sour cream
1 ts vanilla extract
4-1/2 to 5 c confectioners' sugar
Assorted gold sprinkles, optional

Dissolve cocoa in boiling water; cool. 

In a large bowl, cream butter and sugar until
light and fluffy. Add eggs, one at a time,
beating well after each. Beat in vanilla.

Combine the flour, baking soda, baking powder
and salt; gradually add to creamed mixture
alternately with sour cream, beating well
after each addition. Add cocoa mixture and
mix well.

Pour into three greased and floured 9" round
baking pans. Bake at 350F until a toothpick
inserted in the center comes out clean, 30 to 
35 min. Cool for 10 min before removing from
pans to wire racks to cool completely.

In a microwave, melt chocolate chips and
butter; stir until smooth. Cool for 5 min.
Transfer to a large bowl. Beat in sour cream
and vanilla. Add confectioners' sugar; beat
until light and fluffy. Spread between layers
and over top and sides of cake. If desired,
decorate with sprinkles. 

Store in the refrigerator. M's note: if there
are enough leftovers to refrigerate, you're
doing something wrong.

tasteofhome.com

--- Platinum Xpress/Win/WINServer v3.0pr5
Origin: Fido Since 1991 | QWK by Web | BBS.FIDOSYSOP.ORG (1:123/140)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций