Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.cooking:

Предыдущее Следующее

Дата: 30 Dec 2020, 20:33:00
От: JIM WELLER @ 1:123/140.0
Кому: NIGEL REED
Тема: Meal planning with gout 1


-=> Quoting Nigel Reed to Jim Weller <=-

 JW>  Chinese stirfries. Beef and broccoli with oyster sauce

 NR> We usually do chicken stirfry these days, to keep the beef low.

It makes little beef go a long way, especially compared to a
typical western steak dinner.

 NR> Thanks for the suggestions.

I've got a few more in the queue before i move onto something else.

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Broccoli and Salmon Strudel
 Categories: Salmon, Pastry
      Yield: 4 Servings
 
      2    Broccoli heads; chop fine
      1    Leek; chopped fine
      1    Garlic clove; crushed
    2/3 c  Stock - chicken or veg
      2    Spring onions; sliced
      1 bn Cilantro; chop OPT
    210 g  Red salmon; drained
      4 sl Phyllo pastry
 
  Preheat the oven to 200 C. Saute the broccoli, leek & garlic in
  the stock till the the veges have softened & the stock
  evaporated. Take off the heat & stir in the spring onions,
  coriander & fish.
  
  Place the 4 sheets of phyllo on a working surface & pile the
  broccoli salmon filling into the middle to form a log shape. Roll
  up each parcel & place the strudels on a baking tray lined with
  baking paper. Lightly brush each strudel with beaten egg white or
  give a spray of olive oil.
  
  Bake for 25 minutes till the pastry is golden & the filling has
  warmed through.
  
  From: SUNDAY MAIL 25 JULY 2004
  By: TERESA CUTTER www.teresacutter.com
  From: Kevin Jcjd Symons
 
MMMMM


Cheers

Jim


... Hipsterism has become so mainstream.

___ Blue Wave/QWK v2.20

--- Platinum Xpress/Win/WINServer v3.0pr5
Origin: Fido Since 1991 | QWK by Web | BBS.FIDOSYSOP.ORG (1:123/140)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций