Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.pushkin.local:

Предыдущее Следующее

Дата: 14 Sep 2018, 08:31:04
От: Uncle Sasha @ 2:5020/2141.174
Кому: All
Тема: Без того не можем жити!


Dear All,


https://www.fontanka.ru/2018/09/13/139/

Археологи обнаружили следы древнейшего пива, которое варил человек. Как
пишет 13 сентября N+1, в Израиле, в пещере Ракефет на горе Кармель, нашли
"остатки ферментированных зерен пшеницевых растений, из которых 13,7-11,7
тысяч лет назад, по-видимому, готовили солод".

Hаходка была сделана в погребениях натуфийцев - их культура существовала на
территории современных Израиля, Сирии и Ливана около 11,5-14,5 тысяч лет
назад. Считается, что именно натуфийцы могли основать Иерихон, один из
древнейших городов мира. Они одними из первых начали готовить хлеб - около
14 тыс. лет назад.

Ранее считалось, что первыми пиво начали варить в Египте, Месопотамии и
Китае и произошло это около 5-6 тыс. лет назад. Однако, судя по последним
открытиям, натуфийцы начали варить пенный напиток гораздо раньше. Ученые
изучили жернова, которые были найдены в пещере Ракефет. Hа жерновах они
нашли "гранулы крахмала и фитолиты растений из семейства просовых
(Panicoideae), трибы пшеницевых (Triticeae), овса (род Avena), семейства
бобовых (Fabaceae)". Причем часть гранул "носила следы ферментации" - это
означает, что из них делали солод для пива. Исследователи считают, что
натуфийцы варили пиво в ритуальных целях.



Sincerely yours,
          Alex Tihonov


... Вера - протез знания.

--- FoxPro 2.60
Origin: http://uncle-sasha.ru (2:5020/2141.174)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций