Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.pushkin.local:

Предыдущее Следующее

Дата: 18 May 2020, 22:10:02
От: Sergej Solowjow @ 2:5023/24.3542
Кому: Cheslav Osanadze
Тема: Прогресс


*** Ответ на сообщение из carbonArea (Карбонка не пустая).

Привет, Cheslav!

18 май 20 18:08, Cheslav Osanadze -> Sergej Solowjow:

 CO>  * Forwarded from area 'pushkin.local'
 CO>           Привет Sergej!

 CO> 18 Май 20 16:29, Sergej Solowjow -> Cheslav Osanadze:

 SP>>>> но пока туда-сюда, уже всякое желание отпадает. Короче,
 SP>>>> готовить надо, видимо, на голодный... желудок. Если вы меня
 SP>>>> пони маете.

 CO>>>  Hа самом деле, борщ готовить не долго и не сложно.

 SS>> У меня с момента, как я начинаю из холодильника доставать
 SS>> продукты, до момента, когда можно садиться за стол - от силы
 SS>> минут 40 :-) Hо, должен признаться - готовлю в скороварке. Hичего
 SS>> в кашу (чем меня пугали) не разваривается. Электроэнергия
 SS>> экономится. А в силу того, что и овощи и мясо варятся вместе,
 SS>> получается (на мой вкус) значительно вкуснее ;-)

 CO>  Hикогда не пользовался скороваркой. У меня ощущение, что результат
 CO> будет сравним с толстым чугунком - всё будет тушёным, а не варёным.
 CO> Или я не прав?

 CO>  Для некоторых блюд, похожих на "мясо в горшочках", которые томятся в
 CO> духовке, оно самое то, но для борща - вряд ли. Т.е. это чуть иное
 CO> блюдо. Hе хуже, не лучше, просто - иное.

 CO>  Или я путаю?

Я думаю, что путаешь. В скороварке вода кипит при более высокой температуре. Там ничего не шкварчит-бурлит. Просто быстрее. Причём за эти 10-15 минут мясо пропитывается вкусом овощей и,
соответственно, наоборот. И всё это, можно сказать, в щадаящем режиме. Капуста в борще (в зависимости от сорта) может после "открытия" ещё и похрустывать :-)

 CO>  С перспективой подключения природного газа, покупка
 CO> электро-скороварки будет бить по карману.:)

У меня не электро скороварка. У меня электро (индукционная) плита. А скороварку можно поставить и на газ и, при навыке и на костёр :-)


С наилучшими пожеланиями, Sergej.

--- (none)
Origin: GED+LNX 1.1.5-b20170303, openSUSE leap 15.1 (2:5023/24.3542)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций