Конференции

Просмотр конференции fido7.pushkin.local:

Предыдущее Следующее

---

Дата: 18 May 2020, 22:38:16
От: Cheslav Osanadze @ 2:6078/80.0
Кому: Sergej Solowjow
Тема: Прогресс

---


          Привет Sergej!

18 Май 20 22:10, Sergej Solowjow -> Cheslav Osanadze:

 SP>>>>> но пока туда-сюда, уже всякое желание отпадает. Короче,
 SP>>>>> готовить надо, видимо, на голодный... желудок. Если вы меня
 SP>>>>> пони маете.

 CO>>>>  Hа самом деле, борщ готовить не долго и не сложно.

 SS>>> У меня с момента, как я начинаю из холодильника доставать
 SS>>> продукты, до момента, когда можно садиться за стол - от силы
 SS>>> минут 40 :-) Hо, должен признаться - готовлю в скороварке.
 SS>>> Hичего в кашу (чем меня пугали) не разваривается. Электроэнергия
 SS>>> экономится. А в силу того, что и овощи и мясо варятся вместе,
 SS>>> получается (на мой вкус) значительно вкуснее ;-)

 CO>>  Hикогда не пользовался скороваркой. У меня ощущение, что
 CO>> результат будет сравним с толстым чугунком - всё будет тушёным, а
 CO>> не варёным. Или я не прав?

 CO>>  Для некоторых блюд, похожих на "мясо в горшочках", которые
 CO>> томятся в духовке, оно самое то, но для борща - вряд ли. Т.е. это
 CO>> чуть иное блюдо. Hе хуже, не лучше, просто - иное.

 CO>>  Или я путаю?

 SS> Я думаю, что путаешь. В скороварке вода кипит при более высокой
 SS> температуре. Там ничего не шкварчит-бурлит. Просто быстрее. Причём за
 SS> эти 10-15 минут мясо пропитывается вкусом овощей и, соответственно,
 SS> наоборот. И всё это, можно сказать, в щадаящем режиме. Капуста в борще
 SS> (в зависимости от сорта) может после "открытия" ещё и похрустывать :-)

 Я догадываюсь.:) Но, чуть про иное.
 Допустим, куриный суп там можно сварить? Именно что бы был супом, а не "курица в собственном соку с картошкой и приправой", а ещё хуже - "тушёная курица с вермишелью".:)

 CO>>  С перспективой подключения природного газа, покупка
 CO>> электро-скороварки будет бить по карману.:)

 SS> У меня не электро скороварка. У меня электро (индукционная) плита. А
 SS> скороварку можно поставить и на газ и, при навыке и на костёр :-)

 Это я с мультиваркой попутал. Кстати, может, она лучше это всё делает? Не испытывал?



                                                         Cheslav.



... Это не мальчик, а девочка, и отпустите мой мизинец

--- ...
Origin: А Ларчик просто открывался... (2:6078/80)

---

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций