Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.ru.tea-coffee:

Предыдущее Следующее

Дата: 22 Jul 2018, 02:16:03
От: Jury Bogoyavlensky @ 2:5020/601.0
Кому: Nil Alexandrov
Тема: чай и цветы


*** Ответ на письмо в JURY.MAIL.

Hello, Nil!

21 Июл 18 19:24, ты Nil Alexandrov 2:5015/46 писал(а) мне:

 JB>> Видел такой способ, но с насосом. Прям в кружку через фильтр
 JB>> давишь.
 NA> Зачем ускорять? Самотёком как раз с нужной скоростью кофе получается
 NA> фильтрованное кофе. А если под давлением - это уже эспрессо, но там
 NA> надо реально давление, иначе ни рыба ни мясо.

Это ты мейчас капельный способ - кофе "по-вьетнамски". Мы про него говорим?

 JB>> Я пил эспрессо 300 мл чашками.
 NA> Постойка, кофеман, 300мл или 30мл? Ваще-то эспрессо как раз 30мл. Если
 NA> дальше фигачить, то напиток будет называться Лонг, а если 30мл как
 NA> положено сделать и просто разбавить кипятком - будет Американо.

Был молод и максимализм этот юношеский даже не предполагал, что от кофе возможны "передозировки" в качестве "панической атаки". Да, пил крепкий кофе, нереальными лоханями. Сейчас максимум 4 чашки
выпью по 40 мл - экспрессо.

 NA> Помню сопровождал итальяшку одного в офисе, ну помогал с разговорным..
 NA> и ему стали делать кофе из дорогой итальянской эспрессо кофе машины,
 NA> только сделали полный стакан. Тот бедный за голову взялся, кричит, что
 NA> вы делаете с итальянской машиной??

Вот мой случай по-русский :)) Hо тут мной двигало другое, кофе вкусный, работа интенсивная, о побочных эффектах мало задумывался.

 JB>> И про воду забывал. Hадо пить воду после того как ты выпил
 JB>> кофе. В нормальных заведениях всегда подают с кофе стакан воды.
 NA> Кофе мочегонное - это известный факт. Ещё лайфхак, крепкий без еды
 NA> помогает быстрее сбегать по важным делам, только на голодный желудок
 NA> совсем это вредно.

А как по большому сходить, простите? :-)

Важность этого процесса понимаешь только со временем, когда кофе пью меньше, больше пью чай (в основном китайский).
Замечены случаи в нашей практике смены цвета чая. Проверялся нами чай купленный в магазинах, допустим, гринфилд (мэджик юнань) росыпь. Заваривается чай, наливается в пиалу, думаешь, хороший такой
красный чай (чёрный)! Вечером возвращаешься домой, налитый чай превращается в нечто похожее на чай с молоком, даёт белый окрас. Такое проиходит с многими чаями из магазина (про пакетики даже говорить
не буду, не прилично). Китайский чай, который доставлен из Китая - остается чаем даже на следующие сутки.

Jury
                                                                   [Team OS/2]

--- Дед Пыхто 1.1.5-b20170303 дышит ровно 2 day(s) 9:45:23.285
Origin: PNTLST ftp://f601.duckdns.org/pnt5020/pnt5020.ndl (2:5020/601)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций