Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.su.kitchen:

Предыдущее Следующее

Дата: 09 Sep 2017, 19:34:46
От: John Zaicev @ 2:5080/244.0
Кому: All
Тема: Соус песто


 [√] Приветствую, _All_ !


            Для приготовления блюда Вам потребуются:
            сыр пармезан - 125г;
            чеснок - 2 зубчика;
            кедровые орехи - 1/3 стакана;
            листья базилика (свежие) - 2 пучка;
            масло оливковое - 1/2 стакана


  Листья базилика крупно порезать ножом, затем поместить в чашу блендера.
Чеснок порезать тонкими пластинками, добавить к базилику, всыпать часть орешков 
(их можно предварительно обжарить, чтобы ореховый вкус в готовом соусе был ярче)
и измельчить все до однородной массы, по каплям добавляя половину нормы оливкового масла.
Добавить пармезан, продолжать измельчать.
Затем добавить оставшиеся орешки и масло.
Еще раз перемешать.
Соус готов. Приятного аппетита!

Примечание: соль лучше не добавлять, т.к. пармезан довольно соленый.
Пармезан лучше брать итальянский, а не литовский, который только
называется "пармезаном" .
Если у вас достаточно сил и времени, то ингредиенты для песто лучше
перетирать пестиком, а не блендером.
 Вроде бы ничего не забыл...
 [√] До скорого, _All_ !

 ▌║▐║│║▌║││║║ /*http://adf.ly/1Y63HZ*/
 2║5080▌244║0 /_P2Pirates@Mail.ru_/  _*DreamLand laboratory*_

--- *Моему первому компьютеру 9445 дней (или 304 месяца)*
Origin: Что естественно - то не без оргазма. (2:5080/244)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций