Skip to main content

Конференции

Просмотр конференции fido7.su.pol:

Предыдущее Следующее

Дата: 11 Apr 2018, 09:46:00
От: Uncle Sasha @ 2:5020/830.47
Кому: All
Тема: Не пей молока, Гертруда!


Dear All,


https://www.rbc.ru/spb_sz/10/04/2018/5acc81c19a79470643a9027f?from=main

Почти половина питьевого молока, представленного на полках петербургских
магазинов, не соответствует ГОСТу, указанному на упаковке. К такому
заключению пришли специалисты организации "Общественный контроль" после
закупки и лабораторного исследования 10 образцов молока разных
производителей.

Как пишет ДокторПитер со ссылкой на результаты исследования, четыре образца
оказались фальсификатами - в них массовая доля белка оказалась меньше, чем
это требуется по ГОСТу. В трех образцах молока, приобретенного в разных
магазинах Петербурга, массовая доля белка оказалась почти в два раза ниже
нормы. Hа основании этого эксперты сделали вывод, что купленная ими
продукция была изготовлена из сухого молока, а содержание воды в нее
оказалось больше, чем это требуется по технологии.

Еще одно отклонение, которое выявили исследования, - заниженное содержание
жира в молоке. При этом молочный жир производители нередко заменяют на
растительный, происхождение которого сложно установить даже путем
лабораторного анализа, констатирует профессор Санкт-Петербургского
политехнического университета Петра Великого Татьяна Пилипенко. "Возможно,
в данном случае мы имеем дело с жировой эмульсией на основе какого-то
дешевого растительного масла, которой заместили большую часть молочного
жира", - приводит издание слова Пилипенко.

В последнее время тема качества молочной продукции стала звучать в
выступлениях представителей власти. Так, губернатор Ленобласти Александр
Дрозденко предложил маркировать молочную продукцию данными о категории
качества. Как сообщил глава региона на прошедшем в Гатчине выездном
совещании, посвященном агропромышленному комплексу, он намерен подготовить
соответствующую федеральную инициативу.

"Важно, чтобы санкции за неисполнение закона были жесткими, сейчас штрафы
невелики, и производителям выгодно заплатить штраф и продолжать
производство продукции с нарушениями. Поэтому ключевой вопрос в том, чтобы
производители выполняли хотя бы те требования, которые существуют сегодня",
- прокомментировал инициативу главы Ленобласти председатель правления
объединения "Союзмолоко" Андрей Даниленко.

Автор: Аркадий Поддубный.



Sincerely yours,
          Alex Tihonov


... Интеллигент не может молчать. Поэтому ему трудно сойти за умного.

--- FoxPro 2.60
Origin: http://uncle-sasha.ru (2:5020/830.47)

Предыдущее Следующее

К списку сообщений
К списку конференций